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5. 當(dāng)前位置

「美國開餐館」中國人美國開餐館步驟

新移民很多到了美國后，都打算自己投資當(dāng)老板，開餐館，開酒莊，洗籠店，美甲店都是常見的小生意。那么在美國投資小生意有哪些步驟呢？

那如何才能在美國開一個(gè)店鋪呢？

這可是要做好繁瑣的籌備工作的。房屋使用目的許可丶商業(yè)執(zhí)照丶消防許可丶廢物處理許可丶衛(wèi)生許可丶酒類銷售許可丶空氣和水源環(huán)保許可等等，這可是一套復(fù)雜繁瑣的程序。買賣生意的每個(gè)步驟都可能存在陷阱，以開餐館為例。手續(xù)有哪些？

 第一步：申請(qǐng)相關(guān)號(hào)碼及注冊(cè)公司 

開餐館之前，首先要選擇以何種企業(yè)形態(tài)為餐館注冊(cè)登記。

企業(yè)形態(tài)分為三類：獨(dú)資經(jīng)營丶合伙組織和有限公司。

歸根結(jié)底開餐館即是注冊(cè)一個(gè)新的公司，因此注冊(cè)公司屬于其中一個(gè)獨(dú)立并且并不可少的環(huán)節(jié)。

具體公司形式的選擇與餐廳預(yù)期發(fā)展的規(guī)模息息相關(guān)，LLC的形式更簡(jiǎn)便快捷，但是缺少了Corporation這種公司形式對(duì)潛在投資者的吸引力，因?yàn)镃orporation可以通過增發(fā)新股甚至增發(fā)優(yōu)先股來吸引機(jī)構(gòu)投資者。

這就需要餐廳營業(yè)者在建設(shè)之初就對(duì)未來的發(fā)展有一個(gè)詳細(xì)的規(guī)劃和預(yù)想，再結(jié)合律師的分析來確定什么樣的公司結(jié)構(gòu)更有利于達(dá)到這個(gè)預(yù)定目標(biāo).

 第二步：相關(guān)執(zhí)照的申請(qǐng) 

1、稅務(wù)執(zhí)照（Certificate of Authority）

注冊(cè)一個(gè)公司申請(qǐng)聯(lián)邦雇主識(shí)別號(hào)碼（Federal Employer Identification Number）和聯(lián)邦稅號(hào)碼（Federal Tax Identification Number），申請(qǐng)稅務(wù)執(zhí)照的意義在于，每一個(gè)商家在出售服務(wù)或者產(chǎn)品時(shí)都要替政府收取消費(fèi)稅，而Certificate of Authority就是政府授權(quán)您的餐廳收取消費(fèi)稅的依據(jù)。

2、營業(yè)執(zhí)照（Business License）

申請(qǐng)營業(yè)執(zhí)照需要向政府（City Hall）的營業(yè)執(zhí)照簽發(fā)部（City Business-License Department）申請(qǐng)營業(yè)許可，并且繳納執(zhí)照費(fèi)。在餐館營業(yè)后，每年需更新一次營業(yè)執(zhí)照。

所需時(shí)間約為：4周

3、零售許可證（The Sellers Permit）

新餐館開業(yè)前，須向State Board of Equalization申請(qǐng)零售權(quán)，取得零售許可證（The Sellers Permit）后才能開業(yè)，并依據(jù)零售許可證號(hào)碼申報(bào)銷售稅（Sales Tax）。

新開業(yè)的餐館在最初三個(gè)月至半年內(nèi)，需按月申報(bào)銷售稅；此后，由State Board根據(jù)該餐館的銷售額大小，決定其申報(bào)頻率：按月或按季度。一般說來，月銷售額在兩萬元以下的餐館只需要按季度申報(bào)銷售稅。

如果餐館開業(yè)時(shí)間緊迫，可以要求簽發(fā)臨時(shí)零售許可(Temporary Permit)，開業(yè)以后再換成正式許可證。

所需時(shí)間約為：2周

4、衛(wèi)生部檢驗(yàn)證（Health Department permit）

經(jīng)營零售食品的餐館，需要獲得衛(wèi)生部檢驗(yàn)證（Health Department Permit）

5、烈酒或淡酒營業(yè)執(zhí)照（Liquor, Wine & Beer Licenses）

酒牌是出售酒精飲料的許可證。在美國，各個(gè)州獨(dú)立審批自己州的酒牌。商家需要有酒牌才能出售酒精飲料。沒有酒牌出售酒精飲料不僅違法，而且保險(xiǎn)公司對(duì)沒有酒牌的商家因在出售酒精飲料而出的所有意外事故均不承擔(dān)任何補(bǔ)償。

由于酒精類的販賣受到美國憲法第18條的規(guī)定而有相關(guān)規(guī)范。酒莊或持有酒牌的餐館買賣上最常見的問題包括：

（1）買主在過戶后未更改酒牌執(zhí)照的資訊，而可能造成后續(xù)牌照暫停發(fā)放的不便

（2）在過戶前未調(diào)查該酒莊或持有酒牌的餐館是否有賣酒精給21歲以下未成年人的記錄，而造成生意接手的難度。

6、明火許可證

如果您的餐廳將會(huì)在客人用餐區(qū)有裝飾用的明火，那么您還需要向消防部門申請(qǐng)一個(gè)明火許可證（Open Fire Permit）。

7、張貼最低工資標(biāo)準(zhǔn)公告和員工權(quán)利公告

根據(jù)相關(guān)勞動(dòng)法律在規(guī)定位置張貼最低工資標(biāo)準(zhǔn)公告和員工權(quán)利公告。

8、其他執(zhí)照

在美國進(jìn)行餐飲業(yè)的監(jiān)管還有很多其他需要注意的事項(xiàng)，比如說，經(jīng)營奶制品等可能需要單獨(dú)的執(zhí)照，經(jīng)營規(guī)模不同可能需要消防部門不同的審批，您租賃的店面可能需要建筑部門的審批才能用于餐廳經(jīng)營等。

 第三步：簽生意買賣合約 

牌照拿到以后，簽訂買賣合約。

聘請(qǐng)律師與賣家律師進(jìn)行買賣合同的交涉。律師進(jìn)行盡職調(diào)查，看賣家是否欠稅、有沒有登記破產(chǎn)、是否有沒有處理的違規(guī)違章、有沒有欠銀行的錢等。做完盡職調(diào)查以后，買家要決定是否用原來的店名。如果用原來的名字，生意可以有延續(xù)性，但也有風(fēng)險(xiǎn)。因此買賣合同過戶中律師的作用尤為重要。

過戶過程中有幾個(gè)細(xì)節(jié)需要注意

一稅收：所購買的爐頭、冰箱等設(shè)施這些需要付稅，如果是無形資產(chǎn)則不需要付稅。因此需要與賣家商量好成交價(jià)格中有多少算作是有形資產(chǎn)，多少是無形資產(chǎn)。

二押金：買家可以要求賣家押一筆錢(取決于生意大小)待生意交割后3-6個(gè)月后，買家再把押金退回賣家。

餐飲企業(yè)注冊(cè)程序涉及很多法律程序和問題，除了以上提到的主要程序之外，還包括餐館買賣，涉及如何買舊餐館，買賣協(xié)議以及合同條款的制定(如何最大化保護(hù)買主利益)，大部分新移民是租房做生意，所以看租約是非常重要的，如果不找律師看容易出問題。

看租約的重點(diǎn)有三：

一是經(jīng)營范圍，要確定自己要做的生意是屬於租約允許的范圍。

二是租約是否可以續(xù)約、轉(zhuǎn)讓。

三是看租約上對(duì)加租金的約定，上面要寫清楚加租怎麼加。

總而言之，經(jīng)營餐廳會(huì)面臨龐雜的審批和許可申請(qǐng)問題，在美國買賣生意要聘請(qǐng)專業(yè)有經(jīng)驗(yàn)的律師，您有需要的話可以與我們的律師咨詢。